お菓子とデザート
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B38
詳　細
お菓子とデザート

メアリー・ベリー‖著 -- 主婦の友社 -- 1993.12

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ベリーのお菓子とデザート
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B38
詳　細
ベリーのお菓子とデザート

荒井 昇／著 -- 誠文堂新光社 -- 2023.12

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Ｐｕｄｄｉｎｇ　ｂｏｏｋ
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B99
詳　細
Ｐｕｄｄｉｎｇ　ｂｏｏｋ

ｂｙ　Ｍａｙ　Ｂｙｒｏｎ -- -- 1917

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中華菓子
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C52
詳　細
中華菓子

張 掌珠‖[著] -- グラフ社 -- 1977

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チョコレートの事典
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C53
詳　細
チョコレートの事典

成美堂出版編集部‖編 -- 成美堂出版 -- 2003.1

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ＩＮ　ＴＨＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ　ＷＩＴＨ　
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D32
詳　細
ＩＮ　ＴＨＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ　ＷＩＴＨ　ＲＯＳＩＥ

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ドイツ菓子大全
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D83
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ドイツ菓子大全

安藤 明‖技術監修 -- 柴田書店 -- 2012.9

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童話の中のお菓子たち
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D89
詳　細
童話の中のお菓子たち

クリームドリームズ‖編 -- 時事通信出版局 -- 2005.11

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ポルトガル菓子図鑑
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D93
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ポルトガル菓子図鑑

ドゥアルテ智子‖著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.11

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洋菓子事始め
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E32
詳　細
洋菓子事始め

江後　迪子／著 -- 神戸風月堂 -- 2002.8

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ちゃんと作れるスイーツ
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E33
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ちゃんと作れるスイーツ

辻口 博啓‖[著] -- マガジンハウス -- 2005.9

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絵本からうまれたおいしいレシピ [1]
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絵本からうまれたおいしいレシピ [1]

きむら かよ‖レシピづくり -- 宝島社 -- 2005.5

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自然派おやつ
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E41
詳　細
自然派おやつ

江島 雅歌‖著 -- 農山漁村文化協会 -- 1995.3

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よくわかるお菓子づくり基礎の基礎
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E44
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よくわかるお菓子づくり基礎の基礎

エコール・キュリネール国立‖著 -- 柴田書店 -- 2003.10

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