『差異力』
伊藤 嘉明／著、総合法令出版 ／刊、請求記号：159.4/I,89
内容：人と違ってもいい。違和感こそが、人生を切り拓く力、「差異力」の源になる-。いまの自分に違和感を持つ人たちに向け、常識にとらわれずに予測不能の時代を生き抜くヒントを届ける。
『雑草は軽やかに進化する』
藤島 弘純／著、築地書館／刊、請求記号：470/F,66
内容：オオバコはなぜ農地に侵入しないのか。ツユクサは雑草になるためにどんな戦略をとっているか。花・葉・種子などの形態的変化や染色体数の変異をたんねんに読み解き、地理的・生態的分布から、雑草たちの進化の謎に迫る。
著者紹介：1933年愛媛県生まれ。愛知大学教育学部卒業。理学博士。高校教諭を経て、鳥取大学教授、99年定年退官。著書に「雑草の自然史」など。
『世界に「かゆい」がなくなる日』
柿木 隆介／著 、ナツメ社／刊、請求記号：494.8/Ka,25
内容：かゆみの世界は謎だらけ！ 皮膚の構造や働きから、皮膚で起こるかゆみのメカニズム、乾燥肌がかゆいわけ、花粉症によるかゆみ、かゆみ止め薬を使わない治療法、かゆみ研究の最前線までを、わかりやすく説明する。
著者紹介：九州大学医学部卒業。内科医、神経内科医。自然科学研究機構生理学研究所教授、総合研究大学院大学教授、順天堂大学客員教授。著書に「脳にいいこと悪いこと大全」など。
『キムラ食堂のメニュー』
木村 衣有子／著 、中央公論新社／刊、請求記号：596/Ki,39
内容：懐かしの大食堂、小さな台所での工夫、郊外のコーヒーショップ…。飲食店主や職人の取材を続けるかたわら、お酒のミニコミ『のんべえ春秋』を発行してきた著者が、さまざまな食べもの・飲みものとの出合いを綴る。
『トリュフの歴史』
ザッカリー・ノワク／著、原書房／刊、請求記号：657.8/N,97
内容：かつて「蛮族の食べ物」とされたグロテスクなキノコは、いかに世界のグルメ垂涎の的となったのか。文化・歴史・科学等の幅広い観点から、多くの顔を持つトリュフの謎に迫る。レシピ付き。
著者紹介：環境史家。19世紀のアメリカ史が専門。食の歴史の研究も行い、イタリアのアンブラ研究所で、アソシエイト・ディレクターとして食物研究プログラムに従事している。 |
