『日清食品創業者 安藤百福一日一得』
石山 順也/著、ロングセラーズ/刊、請求記号:588/I,83
内容:日清食品の創業者で、苦難の連続を乗り越え、日本の国民食ともいえるインスタントラーメンを作り上げた安藤百福。その波乱万丈の人生を振り返りながら、抜群の独創力と行動力に迫る。82の金言集も収録。
著者紹介:1952年宮城県生まれ。経営評論家梶原一明に師事。ノンフィクションライター。著書に「アサヒビールの挑戦」「されど高校野球監督」など。
『カクテルの教科書』
山田 高史 他/著、柴田書店/刊、請求記号:596.7/Y,19
内容:世界トップレベルの動きと味づくりが基礎から学べる、カクテル入門書。道具の持ち方から動かし方、各技法の基本とバリエーション、フレッシュ素材へのアプローチ、味の引き出し方まで、写真やイラストを交えて詳しく解説する。
著者紹介:1976年生まれ。神奈川県出身。「Bar Noble」「Grand Noble」を開業。
『日本の百貨店史』
谷内 正往 他/著、日本経済評論社/刊、請求記号:673.8/Ta,88
内容:戦前日本で唯一の大型小売店だった百貨店は、社会においてどんな存在であったのか。「地方」「企業破綻」「女子店員」「高齢者」という現代にも通じる視点から、今日的な新しい百貨店史を描き出す。
著者紹介:1965年生まれ。大阪商業大学総合経営学部准教授。「戦前大阪の鉄道とデパート」で鉄道史学会住田奨励賞を受賞。
『炎上しない企業情報発信』
治部 れんげ/著、日本経済新聞出版社/刊、請求記号:674.1/J,46
内容:なぜ、優良企業のCMが相次いで攻撃されるのか? 時代錯誤な「女性像」で地雷を踏まないための最新ビジネスコミュニケーション作法を、炎上知らずのディズニー・プリンセス映画から学ぶ。
著者紹介:一橋大学大学院商学研究科経営学修士コース修了。昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員。東京大学情報学環客員研究員。国際女性会議WAW!国内アドバイザー。公益財団法人ジョイセフ理事。
『弓射の文化史』
入江 康平/著、雄山閣/刊、請求記号:789.5/I,64
内容:弓射という運動文化の歩んできた歴史について述べた本。近世~現代編は、芸道的な弓術と武士の素養としての意義が見いだされた近世弓術から教育教材とされた近代弓道、スポーツ精神の涵養と国際化を目指す現代弓道までを綴る。
著者紹介:1939年徳島県生まれ。東京教育大学体育学専攻科修了。筑波大学名誉教授。博士(学術)。日本武道学会顧問。弓道教士。編著書に「武道文化の探求」など。
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