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  河田照雄

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脂肪の功罪と健康 貸出可

河田 照雄／編著 -- 建帛社 -- 2013.1 -- 491.44 ／491.44

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101603816

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/491.4/SH19/	115541104	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	脂肪の功罪と健康
叢書名	人と食と自然シリーズ
著者	河田 照雄 ／編著, 京都健康フォーラム ／監修, 井上 和生 ／[ほか]共著
出版者	建帛社
出版年	2013.1
ページ数	7,152p
大きさ	21cm
一般件名	脂肪 , 肥満症
NDC分類	491.44 ／ 491.44
内容紹介	「ヒトにとって脂肪とはなにか」をテーマに「脂肪」の功罪の2面性を整理。脂肪や肥満と健康のかかわりを栄養機能的、心理学的、医学的、運動生理学的側面などさまざまな角度で基礎知識から最新の情報まで広範囲にカバーする。
ISBN	978-4-7679-6170-5

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