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食品安全経済学 貸出可

松木 洋一／編著 -- 日本経済評論社 -- 2007.6 -- 498.54 ／498.54

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101019028

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/498.5/MA79/	114291271	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食品安全経済学
副書名	世界の食品リスク分析
著者	松木 洋一 ／編著, R.ヒュルネ ／編著, 松木 洋一 ／共訳, 後藤 さとみ ／共訳
出版者	日本経済評論社
出版年	2007.6
ページ数	10,258p
大きさ	22cm
一般件名	食品衛生
NDC分類	498.54 ／ 498.54
内容紹介	BSEや鳥インフルエンザ、O-157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。
ISBN	978-4-8188-1828-6

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