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添加物のQ&A 貸出可

西岡 一／著 -- ミネルヴァ書房 -- 1997.10 -- 498.519 ／498.519

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100002641

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/N86/	112677695	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	添加物のQ&A
副書名	食品・化粧品は安全か
叢書名	シリーズ・暮らしの科学
著者	西岡 一 ／著
出版者	ミネルヴァ書房
出版年	1997.10
ページ数	247p
大きさ	21cm
一般件名	食品添加物 , 化粧品
NDC分類	498.519 ／ 498.519
内容紹介	私たちの暮らしに身近な食品・化粧品には、保存料や発色剤などとして多くの添加物が使われている。説得力のあるデータとわかりやすい語り口で、添加物のイロハを説明し、自己防衛のためのヒントを提供する。
ISBN13桁	4-623-02801-1

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