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近代日本食文化年表 　

小菅 桂子／著 -- 雄山閣出版 -- 1997.8 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100024065

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/KO89/	112646732	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	近代日本食文化年表
著者	小菅 桂子 ／著
出版者	雄山閣出版
出版年	1997.8
ページ数	259p
大きさ	22cm
一般件名	食生活-歴史-年表
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。
ISBN13桁	4-639-01460-0

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