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新中国料理大全 3 貸出可

-- 小学館 -- 1997.6 -- 596.22 ／596.22

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100038010

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	L/596.2/SH61/3	112653746	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	新中国料理大全 3
出版者	小学館
出版年	1997.6
ページ数	175p
大きさ	31cm
一般件名	料理(中国)
NDC分類	596.22 ／ 596.22
内容紹介	あまりにも広大で、奥の深い中国料理の素晴らしさを徹底的に味わいつくす。85年刊「中国料理大全」の普及版全5巻。初回は広東料理。「食は広州に在り」とまでいわれる広東料理の、めくるめく技の数々。
ISBN13桁	4-09-680863-6

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