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小麦・ふくらんでパン 貸出可

中西 敏夫／文 -- 福音館書店 -- 1997.4 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100081192

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/383/ﾅｶ/	120368113	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	小麦・ふくらんでパン
叢書名	たくさんのふしぎ傑作集
著者	中西 敏夫 ／文, 米本 久美子 ／絵
出版者	福音館書店
出版年	1997.4
ページ数	40p
大きさ	26cm
一般件名	パン
NDC分類	383.8 ／ 383.8
児童内容紹介	小麦は西アジアを起源として東西に広まった。そして小麦から作られるパンを常食とする民族がおよそ6千年まえから存在したという。小麦粉の作り方、パン作りの道具、パンの作り方、そしてイースト菌の利用、世界のパン食までを説明する。
内容紹介	ふっくらおいしいパンは、どうやってできたのだろう? 4000年以上も前の「死後のパン」など、パンの歴史や種類を紹介するほか、ナーンの作り方などもやさしく解説。楽しいパンの世界が広がる。再刊。
ISBN13桁	4-8340-1423-1

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