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新中国料理大全 1 　

-- 小学館 -- 1997.8 -- 596.22 ／596.22

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100135602

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	L/596.2/SH61/1	112645965	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	新中国料理大全 1
出版者	小学館
出版年	1997.8
ページ数	175p
大きさ	31cm
一般件名	料理(中国)
NDC分類	596.22 ／ 596.22
内容紹介	中国四千年の歴史が作り上げた、宮廷料理と庶民の味と華北地方の名菜を現地取材。王都北京の豪華繊細な味を一挙全公開する。第1巻では、北京料理を紹介。85年刊の普及版。
ISBN13桁	4-09-680861-X

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