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すし革命 貸出可

鶴蒔 靖夫／著 -- IN通信社 -- 1997.8 -- 673.971 ／673.971

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100146485

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/673.9/TS85/	112633292	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	すし革命
副書名	「味よし」ネタよし値段よし
著者	鶴蒔 靖夫 ／著
出版者	IN通信社
出版年	1997.8
ページ数	246p
大きさ	20cm
一般件名	味よし
NDC分類	673.971 ／ 673.971
内容紹介	外食産業の風雲児として頭角を現し、全国FC展開で急成長を続けるすしの宅配専門店「味よし」。消費者ニーズと、それに応えるノウハウ、新しい時代の宅配すしショップ確立を目指す、その奮闘ぶりを追う。
ISBN13桁	4-87218-137-9

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