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呼子のイカはなぜ美味い? 貸出可

野村 祐三／著 -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- 2006.11 -- 596.35 ／596.35

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100184238

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.3/N95/	114187891	一般図書	利用可	在架
県立（本館）	新庫３層	S/596/N95/	130349095	郷土資料	禁帯出	在架
県立（本館）	郷土室	S/596/N95/	130349103	郷土資料	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	呼子のイカはなぜ美味い?
著者	野村 祐三 ／著, 太田 善久 ／監修
出版者	幻冬舎メディアコンサルティング
出版年	2006.11
ページ数	110p
大きさ	21cm
一般件名	料理-魚 , いか(烏賊)
NDC分類	596.35 ／ 596.35
内容紹介	魚好きのあいだで評価が高い、佐賀県唐津市呼子町のいか料理といか加工品。称賛を耳にした浜歩きの達人が呼子で出合ったのは、絶品のいか料理だった! 名物「いか活き造り」誕生の秘密に迫る一冊。
ISBN13桁	4-344-99553-8

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「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
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