• 1 件中、 1 件目

はじめてのHACCP工場 貸出可

金澤 俊行／編 -- 幸書房 -- 2007.2 -- 526.58 ／526.58

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100198426

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/KA48/	114311855	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	はじめてのHACCP工場
副書名	建設の考え方・進め方
著者	金澤 俊行 ／編, 栗田 守敏 ／編
出版者	幸書房
出版年	2007.2
ページ数	13,164p
大きさ	26cm
一般件名	工場建築 , 食品工業 , 食品衛生
NDC分類	526.58 ／ 526.58
内容紹介	安全な食品を造り出す工場はどのように建てるのか、あるいは改築するのか。このような問題意識から、食品工場の建築・改築に携わったベテランエンジニアたちが、HACCP対応工場を作るプロセスを実践的に解説した入門書。
ISBN	978-4-7821-0300-5

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。