• 1 件中、 1 件目

素晴らしきかな料理人生 貸出可

嶋村 光夫／著 -- 調理栄養教育公社 -- 2001.2 -- 289.1 ／289.1

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100206883

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/289.1/SH39/	113243422	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	素晴らしきかな料理人生
叢書名	味の匠シリーズ
著者	嶋村 光夫 ／著
出版者	調理栄養教育公社
出版年	2001.2
ページ数	127p
大きさ	20cm
NDC分類	289.1 ／ 289.1
内容紹介	尊敬と親しみを込めて「ムッシュ」と呼ばれている、わが国フランス料理界の匠が自身を振り返る。料理人を志したきっかけ、料理人の日々、生涯の恩師、究極の目標、技などを語る。
ISBN13桁	4-924737-52-6

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。