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よくわかる食品業界 　

芝崎 希美夫／著 -- 日本実業出版社 -- 2001.3 -- 588.09 ／588.09

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100208120

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/588/SH19/	113250534	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	よくわかる食品業界
叢書名	最新業界の常識
著者	芝崎 希美夫 ／著, 田村 馨 ／著
出版者	日本実業出版社
出版年	2001.3
ページ数	243p
大きさ	19cm
一般件名	食品工業
NDC分類	588.09 ／ 588.09
内容紹介	食品業界に対する期待とは何か。期待にどうやって応えていけばいいのか。多くの事例・動きを紹介しつつ、食品業界が進むべき方向性や堅持すべきスタンス、取り組むべき戦略展開について展望する。93年初版の最新3版。
ISBN13桁	4-534-03194-7

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