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食品サンプル観察学序説 貸出可

野瀬 泰申／著 -- 三五館 -- 2001.4 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100218738

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/383.8/N97/	113267868	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食品サンプル観察学序説
著者	野瀬 泰申 ／著
出版者	三五館
出版年	2001.4
ページ数	222p
大きさ	19cm
一般件名	食品サンプル
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	食堂やレストランのガラスケースに入った食品サンプルを見つめていると何がわかるのか? 何が面白いのか? それは「食の方言」が出ているところである。日本各地の食品サンプルを見つめ、食の個性を発見する異色の食紀行。
ISBN13桁	4-88320-221-6

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