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高齢者の食と栄養管理 　

日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- 2001.5 -- 498.59 ／498.59

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100244255

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/KO95/	113284723	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	高齢者の食と栄養管理
著者	日本栄養・食糧学会 ／監修, 渡辺 孟 ／責任編集, 武田 英二 ／責任編集, 奥田 拓道 ／責任編集
出版者	建帛社
出版年	2001.5
ページ数	249p
大きさ	22cm
一般件名	栄養 , 食生活 , 老年医学
NDC分類	498.59 ／ 498.59
内容紹介	加齢と食・栄養との関連を述べる。高齢化社会の食と栄養管理対策、高齢者のQOL改善をめざした食と栄養、ハイリスク高齢者の食と栄養管理など。2000年に開催された第54回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムの記録。
ISBN13桁	4-7679-6089-4

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