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料理屋の「弁当と仕出し」 　

松岡 昌平／著 -- 柴田書店 -- 2000.10 -- 596.21 ／596.21

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100261530

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.2/MA86/	113179451	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	料理屋の「弁当と仕出し」
著者	松岡 昌平 ／著
出版者	柴田書店
出版年	2000.10
ページ数	185p
大きさ	27cm
一般件名	料理(日本) , 弁当
NDC分類	596.21 ／ 596.21
内容紹介	大正8年仕出し専門店として創業の料理屋「末木」で、実際に店内や仕出しで提供している弁当を紹介。手頃な価格で提供できるように、地元愛知県の素材を生かし、ご馳走感を与えるように工夫し、オーソドックスに仕上げる。
ISBN13桁	4-388-05865-3

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