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からだと化学物質 貸出可

John Emsley／著 -- 丸善 -- 2001.2 -- 498.54 ／498.54

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100298506

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/E54/	113240279	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	からだと化学物質
副書名	カフェインのこわさを知ってますか?
著者	John Emsley ／著, Peter Fell ／著, 渡辺 正 ／訳
出版者	丸善
出版年	2001.2
ページ数	259,12p
大きさ	19cm
一般件名	食品衛生
NDC分類	498.54 ／ 498.54
内容紹介	食物アレルギー、食中毒、添加物、汚染物質などをめぐり、体に入ってきた科学物質が何をするのか、自分に合わない物質はどうやって見つけるか、害を避けるにはどうすればいいかを、最新の科学知識をもとに紹介する。
ISBN13桁	4-621-04856-2

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