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チーズ魅力のすべて 貸出可

松平 博雄／著 -- チーズ&ワインアカデミー東京 -- 1993.2 -- 648.18 ／648.18

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100305685

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/648.1/MA74/	111104519	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	チーズ魅力のすべて
著者	松平 博雄 ／著
出版者	チーズ&ワインアカデミー東京
出版年	1993.2
ページ数	125p
大きさ	27cm
一般件名	チーズ
NDC分類	648.18 ／ 648.18
内容紹介	チーズが出来るまでの様子、チーズの魅力、栄養価値、名チーズの故郷などを、現地で収集した資料やたくさんの写真で紹介する。
ISBN13桁	4-900000-31-0

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