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味と香りの話 　

栗原 堅三／著 -- 岩波書店 -- 1998.6 -- 491.377 ／491.377

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100311230

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/491.3/KU61/	112807698	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	味と香りの話
叢書名	岩波新書 新赤版
著者	栗原 堅三 ／著
出版者	岩波書店
出版年	1998.6
ページ数	249p
大きさ	18cm
一般件名	味覚 , におい , 食品
NDC分類	491.377 ／ 491.377
ISBN13桁	4-00-430563-2

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