資料詳細

水産脂質貸出可

藤本健四郎／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1993.10 -- 663.4 ／663.4

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100319343

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新２	/660.8/N77/96	111153607	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	水産脂質
副書名	その特性と生理活性
叢書名	水産学シリーズ
著者	藤本健四郎／編
出版者	恒星社厚生閣
出版年	1993.10
ページ数	141p
大きさ	22cm
一般件名	水産化学 , 魚油
NDC分類	663.4 ／ 663.4
内容紹介	近年、水産資質に大量に含まれる成分には心筋梗塞を初めとする種々の疾病を予防する効果が指摘され、活発に研究がなされている。水産学、医学、栄養学の研究者による水産資質の特性、利用活性について平成5年4月に行われたシンポジウムの様子をまとめる。
ISBN13桁	4-7699-0760-5

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