• 1 件中、 1 件目

英国ヴィクトリア朝のキッチン 　

ジェニファー・デイヴィーズ／著 -- 彩流社 -- 1998.8 -- 383.833 ／383.833

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100321324

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/383.8/D46/	112816608	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	英国ヴィクトリア朝のキッチン
著者	ジェニファー・デイヴィーズ ／著, 白井 義昭 ／訳
出版者	彩流社
出版年	1998.8
ページ数	246p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-イギリス , 料理(西洋)-イギリス
NDC分類	383.833 ／ 383.833
内容紹介	19世紀の英国貴族の食生活とは? 当時のイギリス社会を「キッチン」という食文化の出発点から概観。台所の間取り、使用人の生活、当時の料理が作れるレシピなど、ヴィクトリア朝のキッチンをリアルに再現。
ISBN13桁	4-88202-564-7

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。