佐々木 輝雄/著 -- 勁草書房 -- 1994.4 -- 588.09 /588.09


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫2層 /588/SA74/ 111963823 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 食からの経済学
著者 佐々木 輝雄 /著  
出版者 勁草書房
出版年 1994.4
ページ数 264p
大きさ 20cm
一般件名 食品工業 , 日本-経済
NDC分類 588.09 / 588.09
内容紹介 日本人の特質を示す「食」の分野にスポットを当てながら、日本経済論を展開する。価格形成や「食」の消費動向、食品関連産業、「食」の分野での国際化などの問題についてとりあげ、風土論的な日本人のための経済学を説き明す。
ISBN13桁 4-326-50080-8

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