資料詳細

化学者池田菊苗　

広田鋼蔵／著 -- 東京化学同人 -- 1994.5 -- 289.1 ／289.1

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和講堂	/289.1/I32/	111984456	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	化学者池田菊苗
副書名	漱石・旨味・ドイツ
叢書名	科学のとびら
著者	広田鋼蔵／著
出版者	東京化学同人
出版年	1994.5
ページ数	230,4p
大きさ	19cm
NDC分類	289.1 ／ 289.1
内容紹介	旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。
ISBN13桁	4-8079-1260-7

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