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ベトナムごはんまるごと案内 　

岡村 ゆかり／著 -- 晶文社 -- 1998.11 -- 596.22 ／596.22

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100349397

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.2/O43/	112859517	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ベトナムごはんまるごと案内
著者	岡村 ゆかり ／著
出版者	晶文社
出版年	1998.11
ページ数	190p
大きさ	22cm
一般件名	料理(ベトナム)
NDC分類	596.22 ／ 596.22
内容紹介	旨味のつまったヌック・マム、深煎りコーヒー、ダシのきいたベトナムうどん…。900日間のベトナム暮らしで覚えた、料理と食材のすべてを綴るエッセイ集。ベトナム風お好み焼き「バイン・セオ」ほかのレシピつき。
ISBN13桁	4-7949-6375-0

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