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現代の青果物流通 貸出可

坂爪 浩史／著 -- 筑波書房 -- 1999.1 -- 621.41 ／621.41

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100371203

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/621.4/SA39/	112889332	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	現代の青果物流通
副書名	大規模小売企業による流通再編の構造と論理
著者	坂爪 浩史 ／著
出版者	筑波書房
出版年	1999.1
ページ数	214p
大きさ	21cm
一般件名	青果市場
NDC分類	621.41 ／ 621.41
内容紹介	大規模小売企業をイニシエーターとする80年代中葉以降の青果物流通の構造変動の実態を明らかにし、その再編の論理を仕入れ方式の構築のしかたから考察する。
ISBN13桁	4-8119-0176-2

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