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おいしい沖縄料理 貸出可

尚 承／著 -- 柴田書店 -- 1995.7 -- 596.21 ／596.21

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100385418

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.2/TA51/	112223649	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	おいしい沖縄料理
著者	尚 承 ／著, 高良 菊 ／著
出版者	柴田書店
出版年	1995.7
ページ数	119p
大きさ	24cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類	596.21 ／ 596.21
内容紹介	豆腐や緑黄色野菜、海藻など、健康上注目すべき食材をふんだんに使い、豚肉をさまざまに使いこなす伝統の知恵。そして簡単な料理法。沖縄の普通の家庭で作られている身近な料理を中心に紹介。代表的な食材についても解説する。
ISBN13桁	4-388-05752-5

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