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スポンジケーキレッスン基礎の基礎 　

井田 和子／著 -- ひかりのくに -- 1995.9 -- 596.65 ／596.65

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100390983

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.6/I18/	112279385	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	スポンジケーキレッスン基礎の基礎
叢書名	Cooking book
著者	井田 和子 ／著
出版者	ひかりのくに
出版年	1995.9
ページ数	81p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類	596.65 ／ 596.65
内容紹介	ケーキ作りの主役はやっぱりスポンジケーキ。スポンジが上手に焼ければどんなケーキも思いのまま。初心者から上級者までどんな人にも役立つように、様々な角度からスポンジを徹底研究。86年刊「スポンジケーキ基礎の基礎」再編集。
ISBN13桁	4-564-42144-1

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