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とっておきのベトナム家庭料理 貸出可

平松 洋子／文・構成 -- マガジンハウス -- 1995.9 -- 596.22 ／596.22

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100393541

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.2/H65/	112289293	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	とっておきのベトナム家庭料理
著者	平松 洋子 ／文・構成, 湯浅 哲夫 ／撮影
出版者	マガジンハウス
出版年	1995.9
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理(ベトナム)
NDC分類	596.22 ／ 596.22
内容紹介	ヌクマムの香が漂い、バナナの花の蕾を削る爽快な音が台所に響く。ベトナム各地の家庭で取材した自慢の料理の数々。どの皿や鍋の中にも、ベトナム庶民の素顔が映し出される。素朴で優しくかつ潤沢。
ISBN13桁	4-8387-0639-1

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