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木の実とハンバーガー 　

原田 信男／著 -- 日本放送出版協会 -- 1995.11 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100401922

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和研修	/383.8/H32/	112306865	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	木の実とハンバーガー
副書名	日本食生活史の試み
叢書名	NHKブックス
著者	原田 信男 ／著
出版者	日本放送出版協会
出版年	1995.11
ページ数	275p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-歴史
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	「食」を支えた社会は、時代と共にうつろう。肉食を忌避して「聖なる米」を選択した日本人の食生活はその時代と社会と文化にどのように関わってきたのか。新たな社会史への展望。
ISBN13桁	4-14-001754-6

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