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ごはん通 貸出可

嵐山 光三郎／著 -- 平凡社 -- 1996.6 -- 596.3 ／596.3

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100431732

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596/A65/	112390752	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ごはん通
著者	嵐山 光三郎 ／著
出版者	平凡社
出版年	1996.6
ページ数	198p
大きさ	20cm
一般件名	米飯
NDC分類	596.3 ／ 596.3
内容紹介	米、おむすび、雑炊、すし、どんぶり、茶漬け、チャーハンなどごはんに関する含蓄あるお話し。「飲食事典」など古い料理本の引用を交じえて日本の食風景の変貌を描く。
ISBN13桁	4-582-82895-7

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