資料詳細

プチシェフのためのフレンチレシピ貸出可

上野万梨子／日本語版監修 -- 学研 -- 2001.11 -- 596.23 ／596.23

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100458220

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	L/596.2/P96/	113378475	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	プチシェフのためのフレンチレシピ
副書名	ホテル・リッツの子ども料理教室より
著者	上野万梨子／日本語版監修, 貴田奈津子／訳, ジョエル・ジョリヴェ／イラスト, リッツ・エスコフィエフランス料理学校／制作
出版者	学研
出版年	2001.11
ページ数	95p
大きさ	31cm
一般件名	料理(西洋)-フランス
NDC分類	596.23 ／ 596.23
内容紹介	名高いパリのホテル、リッツ料理学校が制作した子ども向けのレシピ集を翻訳。簡単なフランス料理の作り方をふんだんなイラストで紹介する。実際にパリの料理教室で使用されている実践的39レシピ。
ISBN13桁	4-05-401445-3

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