小林 カツ代/著 -- 大和書房 -- 2001.12 -- 596 /596


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫2層 /596/KO12/ 113398689 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 料理上手のコツ
副書名 知っているのといないとでは大違い
著者 小林 カツ代 /著  
出版者 大和書房
出版年 2001.12
ページ数 244p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類 596 / 596
内容紹介 同じ料理を同じ材料で作っても、何かごく小さなことを知っているだけで仕上がりの味に格段の差が出ます。ここをちょっとこうすれば…という料理のコツばかりをびっちり200もお伝えします。
ISBN13桁 4-479-34047-5

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