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肉食タブーの世界史 　

フレデリック,J.シムーンズ／[著] -- 法政大学出版局 -- 2001.12 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100470143

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和研修	/383.8/SI6/	113407670	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	肉食タブーの世界史
叢書名	叢書・ウニベルシタス
著者	フレデリック,J.シムーンズ ／[著], 山内 昶 ／監訳, 香ノ木 隆臣 ／訳, 山内 彰 ／訳, 西川 隆 ／訳
出版者	法政大学出版局
出版年	2001.12
ページ数	9,473,199p
大きさ	20cm
一般件名	食生活-歴史 , 肉食 , タブー
NDC分類	383.8 ／ 383.8
内容紹介	イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
ISBN13桁	4-588-00709-2

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