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家庭のおかずのカロリーガイドブック 　

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.2 -- 498.55 ／498.55

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100474178

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/KA85/	113415509	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	家庭のおかずのカロリーガイドブック
副書名	「五訂日本食品標準成分表」対応栄養価一覧
著者	香川 芳子 ／監修
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2002.2
ページ数	192p
大きさ	15×22cm
一般件名	栄養 , 料理
NDC分類	498.55 ／ 498.55
内容紹介	ありふれた食材ごとに普通の家庭料理をとりあげ、すべての料理の写真にエネルギー量、たんぱく質、塩分などの8つの成分値を示し、料理の作り方も紹介。「五訂日本食品標準成分表」対応のカロリーブック。
ISBN13桁	4-7895-0615-0

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