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服部お料理学校 貸出可

服部 幸応／監修 -- 婦人生活社 -- 2002.7 -- 596 ／596


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100503066

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 新庫２層 /596/H44/ 113506398 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル 服部お料理学校
副書名 基本がわかる、レパートリーが増える
著者 服部 幸応 ／監修, 服部栄養専門学校 ／料理・指導  
出版者 婦人生活社
出版年 2002.7
ページ数 258p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類 596 ／ 596
内容紹介 TVでも活躍の服部料理専門学校校長が監修の家庭料理の入門、そしてステップアップの為の参考書。和・洋・中・お菓子を基礎から学べる豊富なバリエーションでやさしく、詳しく教えてくれます。
ISBN13桁 4-574-20027-8

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