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美味彩菜 　

立原 潮／料理・文 -- メディア総合研究所 -- 2002.8 -- 596.37 ／596.37

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100519226

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.3/TA13/	113529085	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	美味彩菜
副書名	立原潮の野菜料理塾
著者	立原 潮 ／料理・文, 坂本 真典 ／写真
出版者	メディア総合研究所
出版年	2002.8
ページ数	131p
大きさ	26cm
一般件名	料理-野菜 , 料理(日本)
NDC分類	596.37 ／ 596.37
内容紹介	作家、立原正秋が亡くなって22年、味にこだわりつづけた父へ、料理人である長男が挑む。葉菜、果菜、根菜、山菜など、旬の野菜34種、105品を読者に手ほどきする。
ISBN13桁	4-944124-16-3

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