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旅と食 　

神崎 宣武／編 -- ドメス出版 -- 2002.10 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100532310

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和研修	/383.8/TA12/	113543482	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	旅と食
叢書名	食の文化フォーラム
著者	神崎 宣武 ／編
出版者	ドメス出版
出版年	2002.10
ページ数	278p
大きさ	22cm
一般件名	食生活 , 旅行
NDC分類	383.8 ／ 383.8
内容紹介	古来、「食すること」と「旅すること」は直結していた。「旅と食」をテーマに歴史上における様式の変化で三区分に大別、「食すること」と「旅すること」の難易、あるいは苦楽に注目して論じていく論文集。
ISBN13桁	4-8107-0579-X

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