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沖縄ぬちぐすい事典 貸出可

尚 弘子／監修 -- プロジェクト・シュリ -- 2002.11 -- 383.8199 ／383.8199

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100550172

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/383.8/O52/	113588024	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	沖縄ぬちぐすい事典
副書名	沖縄から伝える健康と長寿
著者	尚 弘子 ／監修
出版者	プロジェクト・シュリ
出版年	2002.11
ページ数	237,16p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-沖縄県 , 食物
NDC分類	383.8199 ／ 383.8199
内容紹介	「ぬちぐすい」とは、沖縄の言葉で「ぬち」は「命」、「ぐすい」とは「薬」の意味。医食同源の思想が古くから生活に根付いている、世界に誇る長寿の食文化を、食材・料理など184項目で徹底解説。
ISBN13桁	4-9901407-0-2

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