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コーヒーの歴史 　

マーク・ペンダーグラスト／著 -- 河出書房新社 -- 2002.12 -- 619.89 ／619.89

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100553525

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/619.8/P37/	113606891	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	コーヒーの歴史
著者	マーク・ペンダーグラスト ／著, 樋口 幸子 ／訳
出版者	河出書房新社
出版年	2002.12
ページ数	555p
大きさ	20cm
一般件名	コーヒー-歴史
NDC分類	619.89 ／ 619.89
内容紹介	世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
ISBN13桁	4-309-22396-6

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