資料詳細

ニガウリ<ゴーヤー>の絵本貸出可

ふじえだくにみつ／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2003.3 -- 626.2 ／626.2

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100570006

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/626/ﾆｶﾞ/	120487418	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ニガウリ<ゴーヤー>の絵本
叢書名	そだててあそぼう
著者	ふじえだくにみつ／へん, なかやまみすず／へん, つちはしとしこ／え
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2003.3
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	にがうり
NDC分類	626.2 ／ 626.2
児童内容紹介	ニガウリの植物としての本名は、ツルレイシで、もともとは東インドや熱帯アジアの暑い国の野菜です。ニガウリの苦みは、胃の調子をよくし、食欲を増したり、鎮静効果があり、ビタミンCがキュウリの6倍もふくまれています。とうふを入れて炒めたり、ナスとみそ炒めにしたり、カボチャと煮たり、乾燥ニガウリ、ゴーヤー茶など、ニガウリ(ゴーヤー)の食べ方も紹介しています。
内容紹介	ツルレイシ、ゴーヤーの名ももつ、苦みがおいしい夏の野菜。斜めにネットをはって、目標は一株40個育てること。生で、焼いて、煮て、炒めて、揚げて、漬けて、乾燥させて食べよう。
ISBN13桁	4-540-02236-9

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