• 1 件中、 1 件目

くさいはうまい 貸出可

小泉 武夫／著 -- 毎日新聞社 -- 2003.7 -- 588.51 ／588.51

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100589636

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/588.5/KO38/	113708093	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	くさいはうまい
著者	小泉 武夫 ／著
出版者	毎日新聞社
出版年	2003.7
ページ数	253p
大きさ	20cm
一般件名	発酵食品 , におい
NDC分類	588.51 ／ 588.51
内容紹介	発酵の神秘を追って東奔西走。いつの間にか世界中の臭いものを食べ歩くことに…。微生物の絶妙な作用で生み出される発酵食品の不思議や世界中の「臭くて美味い」食べ物の話が満載。中村雄二郎との対談も収録。
ISBN13桁	4-620-31635-0

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。