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アクセス生体機能成分 　

五明 紀春／[ほか]著 -- 技報堂出版 -- 2003.10 -- 491.4 ／491.4

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100602479

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/491.4/G62/	113753131	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	アクセス生体機能成分
副書名	管理栄養士・栄養士のために
著者	五明 紀春 ／[ほか]著
出版者	技報堂出版
出版年	2003.10
ページ数	201p
大きさ	21cm
一般件名	生化学
NDC分類	491.4 ／ 491.4
内容紹介	管理栄養士・栄養士養成施設で学ぶ学生を対象に生体物質の化学的基礎を解説。各章末に管理栄養士国家試験新ガイドライン掲載の関連キーワードを収録。85年刊「アプローチ生体成分」に大幅な加筆修正を施したもの。
ISBN13桁	4-7655-0239-2

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