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日本茶。 　

徳永 睦子／著 -- 講談社インターナショナル -- 2004.3 -- 596.7 ／596.7

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	Y/596.7/TO41/	114116056	外国図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	日本茶。
副書名	New tastes in green tea
著者	徳永 睦子 ／著, ステュウット・アットキン ／訳, とよざき ようこ ／訳
出版者	講談社インターナショナル
出版年	2004.3
ページ数	127p
大きさ	24cm
一般件名	茶 , 料理
NDC分類	596.7 ／ 596.7
内容紹介	日本の素晴らしい食文化の一つである「お茶」を紹介。日本茶の歴史、新しい愉しみ方からお茶を使った料理・デザートもレシピ付きで収録。本文は英語。
ISBN13桁	4-7700-2986-1

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