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食品衛生新5S入門 貸出可

角野 久史／著 -- 日本規格協会 -- 2004.7 -- 588.09 ／588.09

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100666381

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/588/SH96/	113908842	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食品衛生新5S入門
叢書名	やさしいシリーズ
著者	角野 久史 ／著, 衣川 いずみ ／著, 米虫 節夫 ／編
出版者	日本規格協会
出版年	2004.7
ページ数	91p
大きさ	21cm
一般件名	食品工業 , 食品衛生 , 品質管理
NDC分類	588.09 ／ 588.09
内容紹介	工業分野の5S(整理・整頓・清掃・清潔・しつけ)に比べ「清潔」を目的とし、「清掃」に「洗浄」と「制菌」を付け加えた食品産業独自の新5Sについて、初心者にもわかりやすく解説。食品産業での5Sの活用事例も掲載。
ISBN13桁	4-542-92011-9

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