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西洋たべもの語源辞典 　

内林 政夫／著 -- 東京堂出版 -- 2004.8 -- 383.83 ／383.83

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100678297

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/383.8/U13/	113895635	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	西洋たべもの語源辞典
著者	内林 政夫 ／著
出版者	東京堂出版
出版年	2004.8
ページ数	25,334p
大きさ	20cm
一般件名	食物-歴史-辞典 , 料理(西洋)-歴史-辞典
NDC分類	383.83 ／ 383.83
内容紹介	314項目に及ぶ西洋の食べ物の語源について解説した、食材・料理の究極的な蘊蓄辞典。「ことばの地理と歴史」について簡単な説明文を収録。
ISBN13桁	4-490-10652-1

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