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清酒吟醸要訣 貸出可

仙台税務監督局／編 -- 日本評論社 -- 2004.10 -- 588.52 ／588.52

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100698933

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/588.5/SE19/	113926448	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	清酒吟醸要訣
叢書名	菊姫ライブラリー
著者	仙台税務監督局 ／編
出版者	日本評論社
出版年	2004.10
ページ数	487p
大きさ	23cm
一般件名	清酒
NDC分類	588.52 ／ 588.52
内容紹介	散逸している酒造技術に関する古典的名著を後世に残すべく、昭和9年に仙台税務監督局が管内酒造業者の技術向上のために出版した「清酒吟醸要訣」第2版を復刻。
ISBN13桁	4-535-58414-1

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