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宮廷料理人アントナン・カレーム 貸出可

イアン・ケリー／著 -- ランダムハウス講談社 -- 2005.10 -- 289.3 ／289.3

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100762638

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新１	/289.3/C17/	114065758	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	宮廷料理人アントナン・カレーム
著者	イアン・ケリー ／著, 村上 彩 ／訳
出版者	ランダムハウス講談社
出版年	2005.10
ページ数	285,48p
大きさ	20cm
NDC分類	289.3 ／ 289.3
内容紹介	料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。
ISBN13桁	4-270-00101-1

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