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緑茶の事典 貸出可

高野 實／[ほか]執筆 -- 柴田書店 -- 2005.10 -- 619.8 ／619.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100763757

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新２	/619.8/TA47/	114066954	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	緑茶の事典
著者	高野 實 ／[ほか]執筆, 日本茶業中央会 ／監修
出版者	柴田書店
出版年	2005.10
ページ数	366p
大きさ	21cm
一般件名	茶-辞典
NDC分類	619.8 ／ 619.8
内容紹介	日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、緑茶の全ての知識を事典形式でわかりやすく紹介。産地呼称制の動きなども踏まえ、内容に修正を施す。
ISBN13桁	4-388-35318-3

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